تغذیه سالم

۱۳۹۵-۰۱-۳۰

تغذیه با لبنیات و سلامت کودک

۱۳۹۵-۰۱-۳۰

آشپزی برای کودکان

۱۳۹۵-۰۱-۳۰

تاریخچه تهیه انواع محصولات لبنی

تاریخچه تهیه ماست قبلاً تصور می‌‌شد که مردم بلغارستان اولین کسانی بودند که ماست تهیه کردند؛ اگرچه شواهدی وجود دارد که نشان می‌‌دهد مردم کشورهای دیگر از دو سده قبل از میلاد مسیح، ماست و دیگر انواع لبنیات را تهیه می‌‌کردند. اولین ماست‌ها احتمالاً به طور تصادفی تهیه شدند؛ یعنی زمانی که شیر را برای حمل و نقل داخل کیف‌هایی []
۱۳۹۵-۰۱-۳۰

محصولات فراسودمند ( ماست و پنیر سین بیوتیک )

مصرف محصولات فراسودمند (ماست سین بیوتیک، پنیر سین بیوتیک) به محصولاتی که هم شامل پروبیوتیک‌ها (باکتری‌های سودمند) و هم شامل پری بیوتیک‌ها (غذای پروبیوتیک‌ها) باشد، سین بیوتیک گفته می‌شود.تحقیقات در مورد غذاهای فراسودمند که عامل بهبود سلامتی است، یکی از مهمترین مسائل مطرح در زمینه صنایع غذایی می باشد که اخیراً مورد توجه مجامع علمی جهان قرار گرفته است. غذاهای []